2021.04.25 レシピ
クリーミーポテサラディップ
皮までやわらかな新ジャガを使って、大人も子ども大好きなポテトサラダディップを作ります。 クリーミーな味わいなので、マヨネーズが苦手な方でもおいしく召し上がっていただけます。
材料（4人前）
- 新ジャガイモ（小）
- 4〜5個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 生クリーム
- 小さじ2
- 塩こしょう
- 適量
作り方
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新ジャガをよく洗い、水気を切らずに耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（500W）で3分加熱する。
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やわらかくなったらマヨネーズを加えて潰していく。
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全体的に粗く潰したら、生クリームを加えてさらに滑らかになるようさらに潰し、塩こしょうで味を整える。
新ジャガはディップしやすいようしっかりと潰し、生クリーム量を調整してしっとりと仕上げましょう。