2021.08.09 レシピ
カッテージチーズでコクをプラス♪ チーズワカモレ
クセが少なく、爽やかな酸味のカッテージチーズをワカモレに加えて、さっぱりと程よいコクを出しました。
材料（2人前）
- アボカド
- 1個
- カッテージチーズ
- 50g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 粗びきこしょう
- 少々
作り方
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玉ねぎをみじん切りにする。
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アボカドを半分に切り、スプーンなどで果肉を取り出す。
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2にレモン汁、1の玉ねぎ、カッテージチーズ、マヨネーズを加えて混ぜ、塩、粗びきこしょうで味をととのえる。
カッテージチーズのふわっとした食感を残すため、潰しすぎないようさっくり混ぜるのがポイントです。